2017年10月31日下午14:30，伴随着同学们热情的掌声，闽南文化研究学者陈晓峰、徐著华先生和泉州广播电视台主持人郑丽萍女士的讲座——“探索·发现闽南的过去和今天”正式开始。
(闽南文化研究学者陈晓峰、徐著华先生和泉州广播电视台主持人郑丽萍女士)
陈晓峰老师首先为同学们通过讲解了闽南饭勺的内涵和变迁。最早的时候是用动物的骨头开个口挂身上，作为勺子使用，这就是勺子的雏形。随着历史上千年的演变，饭勺的模样变得精美，寓意也变得丰富。陈晓峰老师家里有三种饭勺：第一种是古早时候结婚用的，代表心心相印，夫妻白头到老。第二种是平常打饭用的，代表丰衣足食。第三种是小的，小孩子挂在胸口，用来辟邪的。现今，家家户户都有饭勺，这已经成为了一日三餐打饭的必备工具，同时以前的独特寓意也流传至今，而闽南饭勺独有的特点就是它呈寿桃型，同时勺柄上雕刻着各种各样的雕花或者图案。
徐著华先生则为大家讲解的著名的晋江安海传统文化和安海安平桥，不禁勾起了小编小时候的记忆。安平桥也叫做“五里桥”，石头搭建起来的五里桥，承载了一代代老年人的回忆，关于年轻时的过去，关于孩童时的往昔。
关于安平桥，还有一个很有意思的传说。在安平桥的桥头和中庭，坐落着两座石将军，有传言说他们曾被偷走过，但是后面有自己回来了，因此有被称为“不肯去将军”。不过传说真实性并不高，应该是因为闽南人对家族观念极为看重，但是有又奉行着背井离乡、外出打拼的人生信念，因此很多年轻人在外待久了之后就选择在该处落地安家，留下家里的老人独守空巢，渐渐地，就出现并且流传起这个传言了。
安海，古名湾海。宋开宝年间，唐名臣安金藏的后裔安连济徙居于此，易湾为安，始称“安海”，亦称“安平”。为古代泉州“海上丝绸之路”的重要港口，贾胡与安平商人互市，梯航万国，冲风突浪，足迹遍天下。南宋建炎四年（公元1130年）安海建制，名为“石井镇”，著名理学家朱熹之父朱松为镇监，后朱熹任同安主薄时常来此讲学，是为“二朱过化”之地，故有“海滨邹鲁”之誉。
徐著华先生认为：对于现在的90后、00后而言，当一些传统文化消失的时候，他们不会感到难过或者可惜，因为对他们对传统文化是没有记忆的，麦当劳肯德基才是他们的记忆，因此，他一直致力于用新颖的方式来吸引年轻人关注我们的传统文化，愿意去传承，守护。
在最后的纪录片中，讲述的是关于豆腐花的技艺传承的故事。
这项做豆腐花的技艺传承了三代人，第一代人已经离开了这个世界，第二代人已经近耄耋之年，第三代人也白发苍苍了。老人介绍自己二十二岁开始做豆花，至今已三十余年，做豆花的工序及其严豆花要烧柴火，点卤水不能多也不能少。
在后面老人苦笑着说：“这项技艺算是没有人传承了，因为辛苦，辛苦，不是轻松。”
“独子嘛，是吧。”
“以后家庭也是他的，是吧。”
“能去发展就去发展，不能的话就回来传承手艺，我会在他背后支持他。”
“想挣口饭吃是有的，想发家致富是没有的。”
老人故作轻松的话里，也有说不出的心酸和惋惜。最后抱怨地说了句；“说来说去就一句话，年轻人怕辛苦。”老人带着晋江口音的地道闽南话，让我这个在外长大的游子竟有了亲切感，就像我逝去多年的祖父一样，一个人侧过身抽着烟，他的话，裹挟着尼古丁的味道来到我耳边，听起来苦涩，却令人上瘾。
也许是为人父的伟大，老人终究不勉强儿子传承家里的手艺。
如果年轻这一代人都没有能力甚至不愿承担起传承的责任，那到时候我们又该留下什么给下一代呢？
和其他任何地区一样，闽南文化也有自己独特、悠久的文化历史，学校里的同学们大多都从五湖四海来到这陌生的地方，通过这次讲座，或许可以缓解同学们的陌生感，促进同学们融入这个环境中。期待着下一次对闽南文化丰有更多更深远的了解。
（人文通识系列讲座第141期海报）
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